A VIBE Budapest étterem nem csupán egy újabb belvárosi vendéglátóhely, hanem egy olyan különleges élmény, amit egyszerűen látni, hallani és kóstolni kell. A Lánchíd közelében elhelyezkedő étterem a főváros gasztronómiai palettájának új színfoltja: látványos vacsoraestek, ínyenc menü, zene és show egyetlen térbe sűrítve. Itt minden este más és mégis ugyanaz: minőség, stílus, élmény.
A VIBE Budapest rövid idő alatt a város egyik legfelkapottabb helyévé vált. Egy hely, ami egyszerre elegáns és vagány, kifinomult és szórakoztató. A belváros szívében, a Lánchíd közelében nyitotta meg kapuit az a gasztronómiai és szórakoztató komplexum, amely teljesen új szintre emeli a budapesti éttermi élményt. A VIBE nem egyszerűen egy újabb trendi vendéglátóhely. Ez a hely egy élmény, ami magával ragad – és nem enged. Itt a vacsora nem csupán evés, hanem műsor, látvány, zene és hangulat – egyetlen este keretein belül.
Zenés étterem Budapesten, ahol az este élménnyé válik
A VIBE a „fun dining” világát hozza el Budapestre. A koncepció lényege, hogy itt nem kell választani a minőségi ételek és a szórakoztató esték között. A kettő kéz a kézben jár: miközben egy robata grillezett steak vagy miso black cod gőzölög a tányérodon, a háttérben DJ pörgeti a lemezeket, artisták jelennek meg az asztalok között, majd meglepetésszerűen indul be egy performansz. A VIBE egy olyan zenés étterem Budapesten, ahol a show nem különálló program, hanem az est organikus része. És pont ez az, ami miatt annyira különleges.
A hely mögött a Costes-csoport és Gerendai Károly áll – utóbbi neve garancia arra, hogy itt nem félmegoldásokról van szó. A cél az volt, hogy létrejöjjön egy olyan gasztroélmény, amely nemcsak Budapesten, hanem nemzetközi szinten is megállná a helyét. Az enteriőrt Somfalvi Nóra és a Kulcsár Stúdió álmodta meg – a végeredmény pedig egyszerre grandiózus és otthonos. A meleg tónusok, a faoszlopokat idéző világítótestek, a különleges tapéták és a fényjátékok együttesen olyan atmoszférát teremtenek, ami azonnal beszippant. Ide belépve az embernek az az érzése támad, hogy ez egy másik város, egy másik világ – de közben mégis nagyon is Budapest.
A zenei programok gerincét DJ Viviana afro-house szettjei adják, de a kínálat változatos: van, amikor tribal, máskor funky, és előfordul, hogy a klasszikus vokálos deep house kerül előtérbe. A lényeg: az este mindig lüktet. Az asztalok közötti szambatáncosok, improvizáló tűzzsonglőrök, bohém táncosnők és cirkuszi elemek mind-mind a részei a VIBE DNS-ének. Az egésznek van egy finoman kontrollált káosz hangulata – ami pont attól működik, hogy nem kiszámítható. Nincs műsorfüzet, nincs tapsrend – csak élmények, amik megtalálnak.
A VIBE Budapest étterem étlapja sem a megszokott utat járja. Itt nem a tradicionális magyar konyha modernizált változatát kapod, hanem egy nemzetközi válogatást, amit a séf, Jónás Gábor saját stílusával fűszerez meg. A signature fogások között ott van a wagyu tatár, a gyoza, a miso black cod vagy a brokkolinis robata steak – de időről időre feltűnnek új, szezonális tételek is, mint a gazpacho, a vitello tonnato vagy a kreatív schnitzel. A vegetáriánus kínálat nem másodlagos, hanem egyenrangú: nem köretként kezelt zöldségekről van szó, hanem komplex, önálló ételekről.
A koktélkínálat külön műfaj a VIBE-ban. Nemcsak változatos, hanem látványos is: füstölő poharak, jeges díszítések, lángoló elemek – egy jó ital itt nemcsak íz, hanem látvány is. A mixerek gyakran személyre szabott ajánlásokat adnak, akár az ételhez igazítva, akár az est hangulatához. A borlap erős, a pezsgők széles választékban elérhetők, és aki alkoholmentes opcióra vágyik, annak is kreatív megoldásokkal szolgálnak. A bárpultnál ülni nemcsak alternatíva, hanem teljesértékű élmény – különösen, ha az ember a koktélját egy artista produkció közben kortyolja el.
Minden este más, de a színvonal mindig ugyanaz
Egy olyan fővárosban, ahol a gasztronómiai kínálat egyre erősebb, már nem elég jól főzni vagy szépen tálalni. Kell a plusz. A show, a hangulat, a komplex élmény – és ezt a VIBE szinte tankönyvszerűen hozza. Nem csoda, hogy a foglalásokat gyakran hetekkel előre kell intézni. A hely népszerűsége nem hype, hanem jogos: a vendégek visszajárnak, a külföldiek csodálkoznak, a helyiek pedig büszkék rá.
A VIBE különlegessége abban is rejlik, hogy minden vendég másként éli meg az estét. Van, akinek a vacsora a csúcs, másnak a DJ-szett, megint másnak a fényshow vagy a táncos produkció. És van, aki csak ül a pezsgőjével, és csendesen figyeli, ahogy az est kibomlik körülötte. Ebben a helyben az a jó, hogy nem akar mindenkit ugyanúgy szórakoztatni – teret ad arra, hogy a saját tempódban élvezd azt, amit nyújtani tud.
A VIBE Budapest étterem jelenleg csütörtöktől szombatig tart nyitva, 19:00–02:00 között. A show 20:30 körül indul és 00:30-ig tart, de a hangulat utána is él – a DJ egészen zárásig játszik, a bár pedig hajnalig nyitva. A konyha 23:30-ig működik, utána bar food kerül terítékre – így az éjszaka közepén is lehet még valami finomat rendelni. Asztalfoglalás kötelező, különösen a hétvégéken. A foglalás online is lehetséges, de nagyobb társaság vagy privát esemény esetén érdemes előre egyeztetni a személyzettel.
A helyszín kiválóan alkalmas rendezvényekre is: születésnap, évforduló, céges buli – minden megoldható. A vendéglátás professzionális, a rugalmasság maximális. És bár elsőre úgy tűnhet, hogy a VIBE inkább a fiatalabb korosztálynak szól, valójában bárki megtalálhatja benne azt, amit keres. Aki zenét akar, kap zenét. Aki gasztronómiát, az is boldog lesz. Aki csak egy stílusos estét, az garantáltan nem fog csalódni.
Ha valódi élményre vágysz, ha unod a sablonos vacsorákat és a háttérzene nélküli helyeket, ha azt akarod, hogy egy este ne csak jó, hanem emlékezetes legyen, akkor csak egy út van: irány a VIBE. Ez az a zenés étterem Budapesten, amit nem elég hallani vagy látni – ezt át kell élni.
Ez a cikk szponzorált tartalom, megrendelő a vibebudapest.com oldalt működtető cég.