A dubaji csoki őrület már hetek óta lázban tartja az egész világot. A közösségi médiában posztolt videókon át az áruházak édesség polcain mindenhol találkozni pisztáciapaszta és knafeh keverékével töltött táblákkal. Akkora a kereslet a dubaji csoki iránt a Lidlben, hogy az áruházlánc kénytelen volt vásárlási korlátozást bevezetni,, pedig csak december 12-től, azaz csütörtöktől lesz kapható az édességi a magyarországi boltokban. Egy vásárló legfeljebb 2 dobozzal vehet az idei karácsony slágerédességéből a Lidl üzleteiben.
Nem olcsó az dubai csoki
A pisztáciakrémmel töltött csoki nem is olcsó: egy kilogramm közel 25 ezer forintba kerül a Lidlben, a százgrammos kiszerelésért 2499 forint kell fizetni. A rivális Aldiban is árulnak hasonló édességet, ott egy 90 grammos szelet 1499 forintba kerül, de egy 30 grammosat már 499 forintért is kapni. A Budapest és Környéke hírportál legfrissebb híreit ide kattintva éred el! A Facebookon már 252 ezernél is többen követnek minket.
Új őrület
A dubaji csoki a TikToknak köszönhetően indult világhódító útra az elmúlt hetekben és hónapokban. Az influenszerek egymást túllicitálva majszolják a krémmel töltött édességet. A videókat milliók nézték meg. Az egzotikusnak tűnő csokit pisztáciapaszta és knafeh keverékével töltik meg, a knafeh a Földközi-tenger menti arab országok enyhén sós desszertje.
Sajt is van benne
Hagyományosan olvadt sajt van benne, amit jól kiegészít a ropogós kataifi-tészta. Az egészet cukros sziruppal öntik nyakon, amit gyakran rózsavízzel ízesítenek. Ettől a csoki elvileg egyszerre lesz roppanós, ragacsos és nyúlós is.
A Budapest és Környéke hírportált az erősebb napokon már százezrek olvassák. Olyan portálokkal vagyunk egy listán, mint a Telex, Origo, Index, Blikk, az RTL és a TV2 weboldalai. Köszönjük, hogy most te is minket olvasol! A legfrissebb cikkeinket ide kattintva éred el!
Szaloncukor is készül
A Budapest környéki Sulyán Cukrászda dubai csokis szaloncukrot fejlesztett ki. A 250 grammos kiszerelést 5200 forintért adják. Az édességbolt még 1980-ban nyitott Veresegyházon, majd 15 évvel később Gödöllőn is lett egy üzletük. A Sulyán Cukrászda nemrég jelentette be a honlapján, hogy az idei ünnepekre egy új szaloncukorral készülnek, ami nemcsak ajándék lehet, de karácsonyi dekoráció is. Az oldalukon azt írják, hogy a Dubai Csokoládé Pisztáciás Szaloncukor alapvetően egy tejcsokis finomság, amit pisztáciapasztával, kadayif tésztával és szezámmagos krémmel töltenek meg.
Nagykanizsán már gyártják
Fejlesztések is történtek és új munkatársak felvételére is szükség volt, hogy a szakácsolimpián bronzérmes Jakabfi Dávid nagykanizsai műhelyében ki tudják szolgálni a vevőket a dubai csokoládéval. Az arab desszert annyira keresetté vált, hogy már a bejglinél is népszerűbb karácsony előtt, s előjegyzéssel lehet csak hozzájutni, legkorábban januári szállítással.
A csokiboltok is sorban állnak
Csokoládétemperáló gépet szereztek be, újabb hűtőkamrát építettek a megnövekedett gyártási kapacitás miatt. Szó szerint elkapkodják a vásárlók a folyamatosan készülő dubai csokoládét és a prémium csokoládéboltok is sorban állnak a finomságért. Hogy az igényeket ki tudják elégíteni, már két műszakban dolgoznak, s a munkatársak létszáma jóval megduplázódott: az eddigi öt fő helyett már tizenketten dolgoznak.
Bármennyit el tudnának adni
Országszerte árulják a nagykanizsai műhelyben készült dubai csokit, amely hihetetlenül kelendő mindenhol. Jakabfi Dávid az érdeklődések alapján úgy kalkulált, hogy ha 20 ezer darab dubait csokoládét készítenének, azt is el tudnánk adni. Mivel a nemzetközi szinten is neves desszertséf számára a minőség a legfőbb szempont és kapacitásait is maximálisan kihasználja, így dubai csokoládéjához már csak várólistára feliratkozva lehet hozzájutni, legkorábban január közepe utáni szállítással.
Fagyi is készül
A dubai csoki őrületnek úgy tűnik, egyhamar nem lesz vége, hiszen a nagykanizsai cukrászműhelyben torta, sütemény és fagyi formájában is fenntartják az új divatot. A Budapest és Környéke hírportál legfrissebb híreit ide kattintva éred el! A Facebookon már 252 ezernél is többen követnek minket.
Kiemelt kép: illusztráció
